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カフェテリア

「“神奈川県の私学”でいちばん安心＆おしゃれな学食」といえばココ！

はじめまして。湘南学園カフェテリアです。
ふだんは、中高生のランチタイムに合わせて営業していますが、PTA・同窓会・後援会の皆様、学園にお越しいただいたお客様にも広くご利用いただいております。
このカフェテリアは2013年11月に湘南学園80周年記念館の中に作られました。
『NPO法人湘南食育ラボ』によって運営されるこのカフェテリアは
“地域に根差した生産者が育てた安全な食材”を使い“素材を活かしたメニュー作り”をし“広く食育の文化を広げていく”ことを目標としています。
和やかなランチタイムの他、期間限定の高３生のためのアフタヌーンティー＆軽食タイムも好評です。
2014年春からは、小学校児童にむけてのお弁当、2016年春からは幼稚園へのお弁当配食もスタートいたしました。
また、９時半OPENのモーニングコーヒータイムも始まり、幼稚園・小学校の保護者の方々にも気軽に利用していただけるようになりました。

皆様、湘南学園カフェテリアにぜひお越しください！

【最新の営業時間・献立表】

・2019年1月の営業予定日はコチラ

☆1月献立カレンダー

☆1月ラボ弁当

　

★カフェテリアからのお知らせ★

2016年1月23日（土）　矢澤一良先生の食育セミナー開催
テーマ『錆びない体と食育』
早稲田大学ナノ工学研究機構教授矢澤一良先生をお迎えしての講演会を開催いたします。また、セミナー当日のランチタイムでは、矢澤先生監修・湘南食育ラボ菊地栄養士プロデュースによる「アンチエイジング食材」を使用した特別メニューをご用意いたします。お誘いあわせの上、奮ってご参加ください。

・『2015年度カフェテリアニュース第12号［PDF］』（2016.1.9）
・『2015年度ラボらぶ通信1月号［PDF］』
・『2015年度カフェテリアニュース第11号［PDF］』（2015.12.1）
・『2015年度ラボらぶ通信12月号［PDF］』
・「カフェテリア設立２周年記念講演＆食の集い」開催のお知らせ［PDF］（2015.11.5）

2015年11月21日（土）「和光学園　井上岳史先生の出前ミニ授業！」
ご家庭で親子がふと話題にしたくなるような授業です。
井上先生曰く「絶対に飽きさせません！」
楽しみですね。皆様、お気軽にご参加ください！

湘南食育ラボへテレビ神奈川（TVK）の取材がきました！

カフェテリアの湘南食育ラボへテレビ神奈川より取材依頼があり、先日カフェテリアで撮影が行われました。湘南学園の保護者を中心に運営している湘南食育ラボ。様々な工夫を凝らしたランチや食育推進のサポートもしていただいております。撮影は朝９時から昼過ぎまで続き、ランチタイムには、生徒たちもインタビューを受けていました。６月６日（火）の２１時３０分からの番組『ニュース９３０α』にて放送予定です。

高校３年　卒業祝い膳

３月１１日（土）、高校３年生の卒業式が執り行われました。カフェテリアでは、卒業祝い膳を用意して卒業をお祝いしました。

この学年が高校１年生の時からカフェテリアは正式稼動し、多くの生徒たちに利用していただきました。高校３年生の皆さん、卒業おめでとう。卒業後の更なる飛躍を願っています。

小学校　おやつの授業

２月２１日（火）、２２（水）にカフェテリアの菊地栄養士による「おやつの授業」を実施しました。おやつは第４の食事とも言われています。体に良いおやつについての話や、昔と今のおやつについての話、バランスよく食事をとることの大切さなど、たくさんのお話をしていただきました。授業の様子は下記リンクの校長日記をご覧ください。

⇒ 校長日記『第４の食事～昔のおやつと今のおやつ～前編』

⇒ 校長日記『第４の食事～昔のおやつと今のおやつ～後編』

もちつき
２月１８日に中高で「もちつき」が行われました。カフェテリアを会場にして行われたこのイベントは大盛況で、つきたてのお餅を求めて長蛇の列が出来ました。カフェテリアスタッフも協力して行われた「もちつき」イベント。みんな美味しそうに食べていました。

　
　

高校３年カフェテリアランチ
１２月１３日（火）、高校３年の授業最終日、高３全クラスがカフェテリアに一同に集まりました。３月の卒業まで残りわずか。みんなで一緒に同じ食事を取るこうした機会を大切にしてほしいと思います。

２０１６年もたくさんの方々にカフェテリアをご利用いただき本当にありがとうございました。２０１７年もカフェテリアをどうぞご愛顧ください。

「かのや１００チャレ」特別メニュー
有志の中高生による取り組み「かのや１００チャレ」プロジェクトの一環で、「鹿屋特別メニュー」（「カンパチの照り焼き丼」「カンパチのあら汁」「深蒸し茶の寒天」）を提供いたしました。

詳しくは、中高ホームページでその時の様子を紹介していますので、是非ご覧ください。

⇒ 「鹿屋特別メニュー」出食！！

中高家庭科＆カフェテリアコラボ企画
秋刀魚の捌き方
先週から今週にかけて中学２年生の家庭科の授業とのコラボレーション企画として、カフェテリアスタッフによる秋刀魚の捌き方の実演を行いました。
生徒のみなさんは、スタッフの話にも真剣に耳を傾けて聞いていました。中高の「学びＢＬＯＧ」にその様子が掲載されていますので是非ご覧ください。

⇒ 中高学びＢＬＯＧ『中２家庭科　秋刀魚の捌き方』

湘南学園中高第６６回学園祭
10月1日・2日に中高学園祭が開催されました。カフェテリアも営業をして、たくさんのお客様に足を運んでいただきました。
日曜日は、学園祭とPTAバザーが同時開催され、湘南学園全体が賑わいました。お食事だけでなく、ゆったりと落ち着ける場所としても、カフェテリアをご利用いただけたように思います。オリジナルレトルトカレーも好評でした。

お越しいただいた方々、ありがとうございました！

学園祭の様子は、中高ホームページで紹介していますので、是非ご覧ください。

⇒ 2016年度学園祭～咲き誇れ～

　

小学校　カフェテリアランチ
小学校２年生と５年生がカフェテリアランチにやってきました。総勢200人以上の小学生でカフェテリアは溢れかえりました。

詳しくは、小学校ホームページでその時の様子を紹介していますので、是非ご覧ください。

⇒ ２・５年カフェテリアランチ

中学家庭科　ダチョウの卵
中学２年の家庭科の授業をカフェテリアで実施しました。ダチョウのお肉の入ったカレーを食べたり、ダチョウの卵を割って食べてました。あまり見慣れないダチョウの卵に中学生のみなさんも興味津々でした。
　

中学２年　カフェテリアランチ
前期中間試験が終わり、新しいクラスにも慣れてきた頃でしょうか。中学２年の全クラスがカフェテリアに一同に集まりました。みんなで一緒に同じ食事を取る機会を大切に。美味しく楽しくランチを食べてほしいと思います。
　

幼稚園　カフェテリアランチ＆弁当
幼稚園のさくら（年長）組のみんながカフェテリアでランチを。すみれ（年中）・もも（年少）組は保育室でカフェテリアのお弁当を食べました！
先生から「おいしい？」と聴かれると、「おいしい！」と元気よくこたえる子どもたち。
提供したランチは栄養を考えて調理しているので、たくさん食べて健やかに成長していってほしいです。
　

高３家庭科テーブルマナー授業
先週、高校３年生の家庭科の授業がカフェテリアで行われました。カフェテリアで作ったケーキを教材に“テーブルマナーを学ぶ”授業でした。みなさん、美味しそうに食べてくれて良かったです。
　

高３家庭科水羊羹を提供しました。
高校３年生家庭科「抹茶のいただき方・和菓子の食べ方を学ぶ」という授業で、カフェテリアから水羊羹を提供いたしました！
少し暑くなってきたこの時期に相応しい水羊羹。生徒たちから“おいしい”と好評でした。
　

家事えもんがやってきた！
4月13日、湘南学園カフェテリアに家事えもんがやって来ました。
テレビ番組「あのニュースで得する人損する人」のロケで、湘南学園カフェテリアにて家事えもんが小学校6年生に給食を作る、というものです。

6年生には内緒で、2日前から準備したサプライズ企画。
当日、6年生は普段のカフェテリアランチと思ってカフェテリアにやって来ました。

⇒続きは小学校「学びブログ『家事えもんがやって来た！』」にてご覧ください。

生徒・保護者の皆様と一緒に学ぶ企画
中学１年食育フェスティバル
中学１年生にとって今年度最後のクラスランチを行いました。このクラスランチは中１とカフェテリアによるコラボ企画で“食育フェスティバル”として実施しました。保護者の皆様にもご参加いただいて、生徒と同じ昼食を召し上がっていただきました。

ランチの際に、菊地栄養士よりメニューに関すること、成長に欠かせない栄養素や食事のとり方など、これから成長著しい中１生にとって大切なことをお話しさせていただきました。

カフェテリアには食事提供以外にも大切な役割があり、“手づくりの味、食材本来の味を知る場”であるとともに、文部科学省が推進する「食育学習」実践の場としての役割もあります。今後のカフェテリアの有効活用を考えていただく機会として、また湘南学園の推進する食育についても一層のご理解をいただく機会になれば嬉しく思います。

メリークリスマス！
２０１５クリスマス特別メニュー
１２月２４日は、２０１５年最後のカフェテリア営業日でありクリスマスイヴ！
「ローストチキン（ピラフ＆ベークドポテト添え）、ツリーパン、スープ（大根と人参）」のクリスマス特別メニューを用意しました！生徒たちや先生方からも好評でした☆

２０１５年もたくさんの方々にカフェテリアをご利用いただき本当にありがとうございました。２０１６年もカフェテリアをどうぞご愛顧ください。
　

中高家庭科＆カフェテリアコラボ企画②
高３アフターメニュー「しいたけのだしを使ったうどん」
受験等の準備で毎日頑張っている高校３年生をサポートすべく、カフェテリアではアフター（１４時以降）に軽食を準備しております。８日と１４日に、家庭科とのコラボ企画として「しいたけのだしを使ったうどん」を提供しました。
あたたかいうどんに「美味しい！」「あたたまる」と生徒たちも喜んでくれていました。
寒さに負けずにがんばってくださいね☆
　

中高家庭科＆カフェテリアコラボ企画①
秋刀魚の捌き方
先週から今週にかけて中学２年生の家庭科の授業とのコラボレーション企画として、スタッフによる秋刀魚の捌き方の実演を行いました。
生徒のみなさんは、スタッフの話にも真剣に耳を傾けて聞いていました！中高の「学びＢＬＯＧ」にその様子が掲載されていますので是非ご覧ください。

⇒ 中高学びＢＬＯＧ『中２家庭科　秋刀魚の捌き方』

中高クラスランチ
さんまの塩焼きと土鍋ごはん
中学１年生がクラスランチでカフェテリアにやってきました！この日のランチは「さんまの塩焼き」。そして、土鍋で炊いたほかほかの美味しいごはんです。さんまは今が旬で、栄養価も高く、付け合せの大根おろしと一緒に食べると消化も助けてくれます。
「こうやってさんまを食べる機会はいいですね！」と中１学年主任岩田先生が言うように、魚より肉の傾向が強い昨今では、こうした機会も大切でしょう。「おいしい！」と笑顔で食べている生徒を見てとても嬉しくなりました。
　

　

湘南学園中高第65回学園祭開催！
学園祭ではカフェテリアも大盛況でした！！
10月3日・4日に中高学園祭が開催されました。
カフェテリアも営業をして、たくさんのお客様に足を運んでいただきました。

当日は暑かったため、外でのかき氷が大好評。カフェテリア内では食事だけでなく、相原農場直送の野菜の販売もされました。

お越しいただいた皆様ありがとうございました！

　

　

小学校
カフェテリアランチ
小学校の児童のみなさんがカフェテリアランチにやってきました！
　⇒ 小学校学びＢＬＯＧ『３年・６年カフェテリアランチ』

2015年度学園祭・バザー
カフェテリア食券販売について
日頃よりカフェテリアをご利用いただき、ありがとうございます。
この度、中高学園祭・バザー開催中に使用するカフェテリアでの食券を下記の通り、事前販売することにいたしました。当日も販売いたしますが、混雑が予想されますので、なるべく事前にお買い求めいただけますよう、お願いいたします。

豚の角煮とラボオリジナルカレーのコラボ
夏休み前の特別メニュー「学園長カレー」！！
2015年度もあっという間に3ヶ月経ち、暑い季節がやってきました！
7月15日に中高通常授業が終了するため、カフェテリアの通常営業もこの日をもって一旦終了。特別メニューの「学園長カレー」を提供いたしました！学園長の仲本先生秘伝のレシピで調理させていただいた豚の角煮とラボオリジナルカレーのコラボ。お互いの旨みがマッチして美味しい！と好評でした。ちょっとしたカフェテリア名物になる予感がっ…(^^)

☆夏休み期間中は7月21日～7月25日、8月24日～8月28日に営業いたします。

食育ラボの料理プログラム
アフタースクール＆食育ラボのコラボイベント
小学校のアフタースクールで、食育ラボの料理プログラムを実施いたしました。
ラボの菊池栄養士から「バランスよく食事をとることの大切さ」についてのお話をして、その後、巻き寿司に彩りを考えながら好きな食材をのせていきました（カナッペ寿司）。
普段、あまり野菜を食べない、という子も、お話を聞いたことで色々な野菜をのせて楽しそうに食べていたのが印象的です。個性あふれるオリジナルカナッペ寿司がたくさんできました！

キャラクターの「メジャコン」：提供　相模女子大学　様

　

スクールランチ
今年度よりスクールランチを始めました！
小学校はお弁当を。中高生はカフェテリアでランチを。
同じ場所で、同じ食事を、いつもとはちょっと違った雰囲気での昼食もいいものです。
　

　

学園幼稚園カフェテリア体験
カフェテリアに幼稚園の園児たちがきました！
　

メリークリスマス！
湘南学園カフェテリア　クリスマス特別メニュー
　

祝★カフェテリア１周年！
湘南学園カフェテリアが１周年を迎えました！
おかげさまで湘南学園カフェテリアは１周年を迎えることができました。本当にありがとうございます！
１周年を迎えたカフェテリアでは、11月19日（水）に１周年記念ランチやカフェテリアのロゴの入った１周年マドレーヌを販売。また、たくさん足を運んでくれた生徒たちの中からランキング１位～３位の生徒に記念メダルを授与しました！
カフェテリアでは、子どもたちが安心して食べることのできる食事、落ち着いて食べることのできる空間作りに努めています。湘南学園カフェテリアを今後ともご愛顧いただきますようよろしくお願いいたします。

　
　

【メニューの一部をご紹介します】

鶏肉とトマト煮込み

カレーうどん

白身魚の葱みそ焼き

照り焼きチキン

あんかけかた焼きそば

タコライス

ハンバーガーとLABOナゲット

中華丼

焼きそば

鮭のソテー（ﾚﾓﾝﾏﾖｿｰｽ）

冷やし中華

ぶっかけ風シラス丼～Labo～

１．料金システムについて
①カフェテリアではご利用の際、現金ではなく、各自専用のマネーチャージ式の「ラボカード」を使用していただいております。
「ラボカード」を読み取り機にかざしてタッチパネルで注文を受ける仕組みになっています。
「ラボカード」の発行、チャージは中高出食日の9時～16時カフェテリア内のラボ事務窓口にて承っております。
尚、アレルギーにつきましては、自己責任でお願いいたします。

②「ラボカード」を紛失した場合、ご連絡いただければ再発行し（再発行料200円）それまでのカードを使用中止することができます。

③「ラボカード」は、お子様の卒業時に停止しなければ、卒業後も利用できます。停止する場合、残金はラボ事務窓口にて返金いたします。（尚、発行手数料は戻りません）

２．ご利用について
中高生出食日の9:30～11:30をコーヒータイム、11:45～13:30（生徒は12:00～12:40）をランチタイムといたします。
定食：500円
※中高生を最優先させていただいております。満席・売り切れの場合もございますのでご了承ください。

営業日・営業時間・定休日については状況によって変動する場合があります。
直近の営業日についてはこのページ上部にあります。

３．学年PTA、クラス懇談会、各委員会、同窓会などのご利用について
ご予約を承っております。10日前までラボ事務局までご連絡ください。（学年PTAの場合の窓口は学年主任の先生です。）
昼食については中高の通常出食との兼ね合いがございます。
また、アフタヌーンカフェのご利用に関してもお気軽にご相談ください。

４．お弁当のご予約について（対象：湘南学園小学校）
お弁当のご予約については下記リンク（湘南食育ラボのWebサイト）よりお願いします。

⇒http://shogaku.shonan-slab.com/

５.ご連絡先
NPO法人湘南食育ラボ（「ラボ」）　ＴＥＬ：0466-90-5474

　

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