【スペシャル】ドイツ菓子
2019年9月5日
片瀬山の人気店ausLIEBEのマイスターに今年も来ていただきました。
今回は絞り出しクッキーサンドとフィナンシェを教わります。
まずは先生の手元をじっくり観察。う～ん、むずかしそう～～！
バターを泡立てたり、粉をふるったり、お砂糖や卵を加えて混ぜたり。
粉をふるうのが意外と難しくて、お互いにアドバイスしていました。
うまく混ざってる？？
クッキーを絞るのもコツがいるなぁ。
個性的な作品がつぎつぎに出来上がり、順番に焼きあがります。
今回はチョコやベリーソース、アプリコットソースなどをはさんで完成させます。
美味しくてたまらないクッキーが出来上がりました。
先生がフィナンシェを作ってくれました。
材料を混ぜるのを手伝った子もいました。
熱々の出来立てフィナンシェをその場でぱくり！！
最高～～～～！
おうちの方へのお土産フィナンシェとクッキーも包んで、嬉しそうな子どもたちでした。
