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Archive for 9月 5th, 2019

【スペシャル】ドイツ菓子

2019年9月5日
【スペシャル】ドイツ菓子

片瀬山の人気店ausLIEVEのマイスターに今年も来ていただきました。 今回は絞り出しクッキーサンドとフィナンシェを教わります。 まずは先生の手元をじっくり観察。う~ん、むずかしそう~~! バターを泡立てたり、粉をふるっ […]

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