第三回松ぼっくりフォーラム
2012年12月10日
第三回松ぼっくりフォーラムが開催されました。矢澤一良先生の講演を聞き、食生活が変わった参加者は多かったと思います。とてもインパクトがあり説得力のあるお話でした。人間が健康に生きるために、食生活の大切さはいうまでもありませんが、人のライフサイクルを考えた時に、今すぐにやらねばならないことは何なのかについて考えさせられました。特に子どもたち、若者たちの成長と食について、カフェテリアの目指すべき方向性について様々な示唆をいただきました。第二部のシンポジウムには次の方々にお話いただきました。
矢澤一長先生 湘南学園ＯＢ 東京海洋大学特任教授
朝倉倭文子先生 湘南学園ＯＢ料理研究家
辻彰彦氏 湘南学園理事長
田辺真理氏 湘南学園後援会副会長
有薗和子先生 湘南学園中学校高等学校教諭
瀧川亜紀子氏 湘南学園小学校保護者
高田和男氏 湘南学園ＯＢ 医療ジャーナリスト 日本テレビプロデューサー
司会進行をしてくださった高田さんのプロとしてのオーラ？で、小学校ホールの舞台があっという間にテレビのスタジオになったようでした。素晴らしい発言をしてくださったパネラーの皆様にこの場をかりて深くお礼を申し上げます。
